Workshop à Tunis : le design au service de nos habitudes alimentaires
Comment le design peut-il réinventer nos pratiques alimentaires ? C’est la question à laquelle Lila et Cornelia, élèves de Master 1, ont tenté de répondre lors du workshop « TABLES EN RELATION », un projet collaboratif porté par Civic City du 12 au 19 février, qui les a plongées au cœur d’une réflexion créative et multiculturelle à Tunis.
Civic City, fondée par Ruedi et Vera Baur, designer et sociologue, est une organisation dont le but est la recherche en design à des fins sociétales.
Un échange multiculturel enrichissant
Immergées dans un environnement cosmopolite aux côtés d’étudiants français (ECV et Intuit Lab), italiens (Florence et Bologne), croates et tunisiens, Lila et Cornelia ont eu l’opportunité de collaborer étroitement, de confronter leurs idées et d’enrichir leur vision du design. Cette diversité culturelle a été une véritable source d’inspiration, favorisant l’échange, la co-création et l’innovation tout au long du processus créatif.
Leur travail a été mené dans la continuité d’un projet de recherche mené en école sur l’alimentation.
Au-delà du workshop : une ouverture sur le monde
Les thématiques explorées ont été variées et riches : mode de vie, recettes, gaspillage, recyclage, rituels alimentaires, transmission des savoirs, ainsi que enjeux sociaux, politiques et urbains/ruraux. Ces axes ont permis de nourrir un travail collaboratif et créatif à travers des ateliers thématiques structurés.
Ainsi, le workshop s’est déroulé sur 6 jours, avec un programme bien chargé :
- Jour 1 : Observer, découvrir, expérimenter
- Jour 2 : Analyse, recherche, développement et premières intentions créatives
- Jour 3 : Documentation, analyse, enquête et idéation
- Jour 4 : Visualisation graphique,réalisation et validation
- Jour 5 : Réalisation, production et finalisation
- Jour 6 : Présentation finale devant le jury et exposition
Une restitution enrichissante sous le regard d’un jury bienveillant
La semaine s’est achevée par une restitution devant un jury bienveillant, qui a salué la richesse des propositions et la diversité des approches. Lila et Cornelia, avec leurs coéquipières Aicha Rekik et Khira Aloulou de l’ESSTED, ont brillamment présenté leur travail sur « Olive Oil and Bread, A Fusion of Tastes »
L’immersion en Tunisie leur a permis d’explorer de nouvelles méthodologies et d’affiner leur approche du design en intégrant des valeurs essentielles : la curiosité, le partage des connaissances et l’adaptabilité.
Bravo à Lila et Cornelia pour leur implication, et merci à l’ESSTED (École Supérieure des Sciences et Technologies du Design) pour son accueil et cette belle initiative.